Дозирование жидких компонентов

Дозирование жидких компонентов происходит посредством подачи из складской емкости на жидкостные весы или посредством расходомера непосредственно в дежу для замеса теста.

Дозатор воды позволяет подавать необходимое количество воды заданной температуры посредством регулирования соотношения горячей, холодной и ледяной воды.